阿聯酋是一個阿拉伯和回教的國家，因此在這兒生活也或多或少會受到他們宗教的影響。由剛剛過去的星期一開始，為期一個月的齋戒月開始，當然，我不是回教徒亦不需跟他們一起守齋，但由於這是回教國家關係，我們那些非回教徒亦不能公開地飲食，以尊重他們。
回曆（Islamic Calendar, 伊斯蘭曆）九月對穆斯林來說是很特別的一個月。伊斯蘭曆的第九個月，稱為Ramadan，在這一個月，(即以新月出現的第一天開始，到下一次新月出現)，所有穆斯林(Muslim)會進行為期一個月的齋戒。除了老人、小孩、病人、孕婦、哺乳中或月事來潮的婦女、旅人之外，在齋戒月期間每天從第一線曙光出現至日落期間，均停止進食、飲水還有抽菸，賭博、生氣、房事也是被禁止的。
履行齋戒是所有穆斯林必行的五項功課(念、拜、課、齋、朝)其中一項。女性通常從九歲開始守齋戒，男性則自十二歲開始。齋戒者在日落之前不僅連食物和飲水不能入口，言語和心態上都要平靜平和，辱罵、諷刺、詛咒、說謊、欺騙等負面的言詞和行為，對個人在齋月的功修都是不好的。齋戒者若在日出到日落之間刻意吃喝、抽菸或有親密關係等壞齋的行為，在齋戒月過後是需要補齋的。除非是無心的壞齋行為，否則壞一天的齋要還補兩個月，代價很大。
在伊斯蘭的觀念裡，這個月裡天堂的大門敞開，惡魔都被關起來。在齋戒月裡戒除慾念，修念可蘭經，是穆斯林一年之中最接近真主Allah的日子。齋戒者藉由忍耐飢餓和口渴，可以體驗貧困者的生活，教人分擔不幸者的痛苦，同時更能懂得珍惜自己的所有，令人感謝Allah的厚賜。
據信在齋戒月行善所得到阿拉的獎賞是平日的70倍。因此，齋戒月也是行公益和慷慨施予的月份。同時，藉由這一個月的齋戒，有點贖罪惡的意味。人非聖賢誰能無過，每個人或多或少都會有做錯什麼的時候，藉由齋戒並頌讀可蘭經，真心的祈求真主的慈敏，祈求真主恕饒自己犯的過錯。
過了一天的飲食戒除，日落後，通常以水和棗開齋。飲水和享用棗之前，可以向真主祈求任何事，之後家人應當聚首一堂，共同享用晚餐，但應避免大魚大肉，以清淡營養為原則。大部份的食店在這期間，都只會在晚上營業，但部份食店也會拉下黑布，繼續營業，或提供送遞服務等。
齋月結束後的連續三天，中文稱為開齋節(Eid-ul-Fitr)，是穆斯林一年的兩大節日之一。這一天眾人聚集一處獻上感恩的禱告。傳統上他們要穿新衣，互相探望親友，交換禮物，吃應景的美食，街上到處都是人，好像其他國家過新年一樣。
Ramadan Kareem!
